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過酸化反応と酵素 細胞内の化学反応の研究から、核酸やタン パク質関連の反応に伴って過酸化水素ができ る反応や、それらの反応を触媒する酵素がた くさん発見されました。カタラーゼの役割は、 有害な過酸化水素のすばやい分解です。肝臓要約–カタラーゼvsペルオキシダーゼ の 主な違い カタラーゼとペルオキシダーゼの違いは カタラーゼは過酸化水素の水と酸素への分解を触媒しますが、ペルオキシダーゼは過酸化物の分解を触媒します。過酸化水素処理 原料数の子の殺菌、品質を劣化させる血液成分の除去、アニサキス虫等の狭窄物を除去します。 塩水洗浄 カタラーゼ処理 過酸化水素の分解、除去をします。 塩水洗浄 塩固め 製品検査 ロット毎に過酸化水素 生物の実験 ９ 酵素のはたらき Ppt Download カタラーゼ 過 酸化 水素